说说端午节挂艾草

说说端午节挂艾草

“清明插柳，端午插艾”，这是民间自古传下来的老传统。端午节，正值农历五月，万物生长至极盛，太阳之气亦达到顶峰，此时的自然环境被认为带有毒性，故五月又被称为“毒月”。

而五月初五，更是被视为“毒上加毒”的日子，端午节因此被赋予了“毒日”的别称，甚至被列为“九毒日”之首。

为了抵御这个“毒日”，人们选择了艾草这一草药，因其在五月达到成熟期，挥发性和药效达到顶峰。艾草的使用，不仅能够驱散瘟疫和毒虫，还能为家庭带来平安与健康，同时寓意着招福纳祥的美好愿望。通过这一传统习俗，人们在端午节这一天，用艾草的香气和力量，守护着家人的幸福与安康。

但中国的传统中万事皆有规则，端午节插艾草是不能乱采乱挂的，有一定的规矩和讲究，这“2不采，1不挂，4讲究”，很多人不知道，一起了解后再挂艾草吧。

一、2不采

矮小瘦弱不采

艾草，自古以来便在民间流传着一种神秘的力量。它的植株茂密挺拔，却能散发出一股浓烈的香气，这香气源自于艾草中所含的艾草油。艾草油不仅能够驱逐蚊虫，还能让蛇害远离，因此古人认为艾草具有驱毒辟邪的作用。

端午节的清晨，人们会去采摘艾草，但并非所有的艾草都值得采摘。矮小瘦弱的艾草，由于其生长的环境和条件限制，所含的艾草油较少，挥发性自然不强，对驱赶虫害的作用也不如大棵的艾草。因此，采摘艾草时，应尽量选择那些高大、健壮的植株。

干枯发蔫不采

除了矮小瘦弱的艾草不采外，干枯发蔫的艾草也不应采摘。这些艾草的生命力正在减弱，植株中所含的艾草油大部分早已挥发出去，这样的艾草不仅驱不了虫害，也意味着艾草生命走向尽头，不能帮助驱散邪气，是不好的寓意。

采摘艾草的标准是：艾草的长度在三尺以上为好，没有破损和虫咬过的痕迹，植株要笔直、强壮，艾叶生长得比较密集，老叶枯叶要少。这样的艾草更健康，生命力也旺盛，艾草油挥发的香气会更浓郁，插在外门上驱虫驱害的效果更好。

端午节，人们将采摘的艾草插在门上，以驱除不祥之气，保护家人平安健康。艾草的香气，不仅能够驱逐蚊虫，还能带来一种宁静祥和的氛围。在这一天，家家户户的门前都插上了艾草并绑上五彩绳，以求平安顺遂无病无灾。

二、1不挂：家中有孕妇或婴儿的不挂。

艾草以其的香气和价值而闻名。艾草油的浓烈气味，虽然在驱虫和净化空气方面有着显著的效果，但同时也具有一定的刺激性。因此，家中有孕妇或婴儿的是不可以悬挂艾草的。

孕妇身体正处于一个非常敏感和脆弱的阶段，艾草的刺激性气味可能会对孕妇和胎儿产生不良影响。艾草油中的某些成分可能会引起孕妇的不适，如恶心、呕吐等反应，甚至可能影响到胎儿的正常发育。因此，孕妇应避免接触艾草和艾草叶等中草药，特别是在孕早期。

同样，对于婴儿来说，他们的身体器官尚未发育完全，对环境的适应能力较弱。艾草的浓烈气味可能会干扰婴儿的正常休息，甚至可能导致呼吸系统不适，如咳嗽、呼吸困难等症状。因此，为了婴儿的健康，家中应避免使用艾草，尤其是在婴儿的房间内。

此外，其实对于有哮喘、过敏性鼻炎等呼吸系统疾病的人群，艾草的刺激性气味也可能引起不适，或加重病情。因此，这类人群在使用艾草时也应格外小心，可以取少量的艾草闻一闻，没有什么不适的反应再悬挂。

1. 价值：艾草具有温经散寒、化瘀、止痛等功效。在中医中，艾草常用于治疗风湿病、月经不调、痛经、腹痛、腹泻等症状。

2. 艾灸疗法：艾灸是中医的一种治疗方法，通过点燃艾绒（艾草的干燥叶片制成的粉末）来温热特定的穴位或身体部位，以达到治疗疾病的目的。艾灸被认为可以增强免疫力，缓解疼痛。

3. 驱虫防病：艾草的浓烈香气具有驱虫和防病的效果。在端午节期间，人们会将艾草挂在门上或窗户边，以驱赶蚊虫和预防疾病。

4. 泡脚和洗澡：艾草可以用来泡脚或洗澡，有助于缓解疲劳、驱除体内湿气。

5. 净化空气：艾草燃烧时产生的烟雾具有净化空气的作用，可以去除异味，同时释放出的烟雾具有一定的消毒作用。

6. 制作艾绒：艾草干燥后可以制作成艾绒，用于艾灸疗法。艾绒也可以用于制7. 制作香囊和枕头：艾草可以与其他草药一起填充到香囊中，用于防虫和提神。艾草也可以填充到枕头中作艾条、艾柱等艾灸用品。

通常一谈及艾草，似乎就仅仅与端午节产生关联，唯有到了端午节才会想起它，实则不然。在我们的生活中，艾草的身影可谓无处不在，甚至在美食当中也有艾草的融入。

将新鲜的嫩艾草通过破壁机或者料理机打成泥状后，稍微过滤一番，接着把打出的艾草汁加入糯米粉中搅拌成酸奶状的面糊，然后上锅蒸 20 分钟，蒸成黏软的糯米团后加入黄油揉匀，如此一来表皮放凉后才不会变硬。

完全揉匀后用手揪起一块，略微整理出形状，往里面填入馅料，可以是玫瑰豆沙、桂花豆沙、蛋黄肉松、椒盐紫苏、黑芝麻、巧克力等等馅料。做好的青团软糯 Q 弹，特别美味，放置于冰箱中稍作冷藏，口感会更为弹牙。

而到了端午节时，我国的侗族、苗族，还会利用艾草来蒸制艾草粽子。这种艾草粽子与我们平常所吃的粽子不太一样，其形状是扁扁的，可以制成四方形或三角形。

先将糯米和艾叶一同蒸熟，蒸熟后用木锤敲打以打出韧性，然后再包进粽叶中，包裹好后再次上锅蒸制。里面虽没有馅料，却融合了艾草与粽叶的味道，清香可口，蒸好后剥开叶子直接蘸白糖，软糯清香，别有一番韵味。